溶液里过一下，绝不能久置，在马上入锅上料蒸煮即可。

　　这玩意，拼的是手速。

　　火碱煮出来的肉美味鲜嫩，而且确实有“化骨去筋”之功效，在糟在老的牛肉它都能煮出肥牛的味道来，而且肉质不变，还能增加保质期，食客也不容易发现。

　　可那东西千好万好，只有一点不好，那就是人吃多了，容易把肠子烧透了。

　　“啊？！”赵宏听完我的话，捂着自己的肚子询问道：“我不会……肠子烧烂了吧？”

　　我立刻宽慰他肯定不会，因为火碱这东西威力太大，搞不好会出人命，拿它处理肉也是要相当的技巧和手速的，那种东西，往往都是大饭店的厨子才敢用。

　　“你吃的饭要是雷仁他们做的，肯定给你放火碱，一般的乡厨就……”我摇了摇头。

　　“那我吃下去的是啥？”

　　我抬头，回忆着那些牛肉烂红的颜色，不禁告诉他道：“应该……是‘芒硝’！”

　　“芒硝？”赵宏一边擦汗水一边重复道。

　　我点头。

　　芒硝，厨子行当里叫马丫硝或者“假盐”，那东西酷似盐粉且洁白如雪，本是一味用途很广的中药。

　　可即便是药，用在不该用的地方，就只能害人了。

　　许多地方都有在煮大肉时加入适量芒硝的习惯。用它煮肉，耗时短，口感好，有卖像，很受广大群众“欢迎”。

　　而且，这东西还有一个优势是火碱没办法比的。

　　那就是它容错率高，偶尔多放少放一些一般不会要人命。最多也就和赵宏一样来个上吐下泻。

　　“真的吃不死人？！”赵宏不放心的问我。

　　我摇头说，也不是，万事……总也有例外的时候。

　　在农村，我听说偶尔还是会有吃芒硝致死的记录。不过这种致死的原因，往往不是厨子不知道芒硝的剂量，而是因为厨子错误的把芒硝和盐搞混了，放了双倍，甚至多倍的这东西在肉里。

　　没办法，谁叫这玩意是“假盐”呢。

　　“……总之，还是有危险性的。”我说完话，拍了拍赵宏的肩膀，同时递给他一瓶水道：“多喝点电解质饮料，拉了这么多……别虚脱了！～”

　　赵宏拿过饮料和手纸，当时就指了指我的鼻子，恶狠狠的说道：“你怎么知道这么多？”

　　“我以前见过……偶尔也干过！”我无奈道：“刚退伍在饭店打工的时候，人家都这么干，后来我受不了良心的谴责，才出来单干的。”

　　我说的是实话……不过这实话，绝不会让赵宏高兴。

　　听完之后，赵宏似乎想骂我两句，可无奈这时，他的肚子又开始了新一轮的“革命”。

　　伴随着革命的进程，他终究什么也没说出来，慌张的跑去了厕所，解决“内部”问题去了。

　　我看着他远去的背影，顿时感觉到内心一阵失落。

　　现在，灵堂上只剩下我自己了。

　　那种感觉，乱糟糟的，就像是画满了涂鸦的纸突然在用不干净的橡皮擦掉。

　　这一天以来的变化太多太快，快到我几乎应接不暇，快到我不知如何处置，不过当我再一次看着我老班长熟悉而焦虑的遗容时，我还是平静了下来。

　　人死为大……而且随着我老班长的死亡，各色人等的真面目，也慢慢的开始揭发了。

　　断天师也罢，雷氏叔侄也好，他们每个人参加我老班长的葬礼……绝对不是偶然和单纯的。

　　在他们每个人的背后，都必然有难以启齿的隐晦和盘算。

　　而赵家，也肯定会变成一个腥风血雨的“战场”。

　　等待我的真相……会是什么样的呢？！

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