3)第199章 紧迫感_重生我打造全球第一村
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  款叫做“过年全家一起吃烤鱼”的新年套餐。

  这一下子,整个店里的生意差不多比之前翻了一倍还要多,几乎是从早上店门开张,店里用来登记预约的小本子就一直没停止过往上面做登记,李东来甚至专门安排了一个服务员做这个事情,成天什么事情都不用干,只要给顾客登记信息就行。

  按照李东来的说法,别看距离过年还有好几天的功夫,但是店里吃饭的预约登记,眼下已经排到了正月初七。

  既然已经来了市里,王皓自然没想着成天待在办公室里看账本,毕竟拢共就这么几家分店,真要算起帐来,其实也就是一个晚上的事情差不多就能整明白了。

  所以李东来前脚刚刚离开办公室,王皓后脚立马也下楼去了一楼的大厅。而此时,在位于烤鱼店一楼的接待大厅里,正等着排队吃烤鱼的客人,那是真的算得上是济济一堂,嘈杂的声音简直堪比菜市场的热闹。

  而看到王皓下来,李东来也没时间跟他打招呼,只是说了声你自个儿到处看看立即就扭头去了后厨那边。

  “小伙子,你也是来吃烤鱼的?”

  大厅里,就在王皓刚刚在休息区域那边找了个凳子坐下来,边上一个捧着玻璃杯在那里喝茶的老大爷立马就凑上来问道。

  王皓点了点头,就差直接笑出声来了,来这里不是吃烤鱼,总不会是看热闹来了,这大爷还挺有意思。

  “他们家这店里的烤鱼味道确实是一绝,我是老喜欢吃鱼的,以前可从来没想过于还能有这么个做法,就是吃鱼的人太多了,这队伍都不知道排到什么时候去。”

  “大爷,听你这意思,是这里的常客啊!”闲来无事,王皓觉着跟人聊聊天也不错,正好可以探探吃鱼的人的口碑。

  “那可不,自打有了这家店,隔三差五不来吃一顿就浑身不舒坦。往日来得早,排队不用等,今天来晚了半个钟头,你看这队伍就这么老长了。要我说,这家店的老板要是赶紧多开几家分店就好了。”

  闻言,王皓暗自点了点头,口碑这个东西还是很重要的,虽然他没做过市场调研,但是顾客的意见显然能说明很多问题。

  开分店的事情之前他跟李东来已经聊过,不过目前条件还是很有限了一些,说白了就是账面上没钱。

  不说别的,在市里面开一家优鱼库的分店,光是成本什么的,起码就要20万才压得下来。

  当然,之所以有这么高的成本,其实也跟他当初制定的市场战略有关系,在王皓看来,做烤鱼的生意自然是一门长久的生意,但是再长久的生意,将来也会面临激烈的市场竞争。

  等到那个时候,拼的可就不只是口碑和品牌的影响力了,还要拼硬实力,所以在前期,王皓觉得但凡有条件的话,优鱼库每开一家分店,都必须采

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