腥。而后，加白糖、盐和鸡精继续翻炒，放入生抽、紫苏、青红椒、葱段、味精后起锅即可。
装盘的青蛳，肉嫩味鲜，略带一丝苦味，口感滑润。青蛳营养价值丰富，更是一种高蛋白低脂肪的天然保健品，
想对于清水螺蛳，周墨尘也非常喜欢海里的一种贝类生物，名叫花螺。
之前在餐厅的时候就做过辣酒煮花螺了。
花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
花螺不仅仅是能做成热菜，更能制作成凉菜。搭配上花甲做成冰镇柠檬花甲螺。
花甲螺肉质鲜美，Q弹爽口，拌上泰式酸辣酱汁，酸酸辣辣，清清爽爽，吃一口就停不下来。
而且做法也很简单，花甲螺要用盐水吐沙一小时以上。先煮花螺5分钟，再放花甲煮2分钟。过冰水肉质会Q弹有嚼劲。最好放入冰箱冷藏1小时再吃，口感更佳。
需要的辅料也都是寻常的东西。比如说柠檬，青柠青红辣椒，蒜末，香菜，生抽，蚝油，鱼露，糖，清水等。
周墨尘出去转了一圈，就带了不少东西回来。小龙虾，清水螺蛳，花螺，花甲。辅料餐厅没有的也带了一些，尤其是清水螺蛳的辅料紫苏，一般餐厅是用不到的。
“尘哥哥，你这个是什么田螺啊，跟我们平时见到的不太一样啊。”
赵衿麦好奇的看了看周墨尘提进来的水桶。
“这个是清水螺蛳，运气好，碰到了，平时是吃不到的，这个只有活水的溪流里面才可以生长。而且对水质的要求很高。晚上你们有口福了。”
周墨尘笑呵呵的解释了一下。
“嘿嘿，小尘子真够意思。”
景恬闻言眼睛一亮。
说话间，周墨尘就把食材给提进了厨房。
花螺花甲需要提前的冷藏，所以周墨尘首先就把花螺给做了出来。放入了冷藏室内。
等周墨尘准备好之后出来，客厅里已经不见了赵衿麦的影子了。
“二姐，四姐，三岁呢。”
周墨尘一屁股坐到沙发上问了句。
“去接你大姐她们了，来的人多，我们就不去凑热闹了，不然车坐不下了。”
刘艺菲喝了一口茶，淡淡的说道。
“嗯，知道了。”
周墨尘点点头。也给自己倒了杯茶。
而赵衿麦这会儿已经到了机场。笑呵呵的跟路过跟她示好的行人打着招呼，像是见到朋友一般。看了看大屏幕上的航班表。杨密她们坐的那趟班机已经到站了。
估计这会儿正在拿行李呢。
“你们可真行啊。我也就是那段时间太忙了，没注意，不然我也跟你们一起认个弟弟了。男朋友什么的感觉没用，还是弟弟好啊。”
刘师师拉着自己的行李箱，羡慕的对杨密说着。
“好啦，别难过了，断干净了不就行
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