一阵信息提示音响起。赵衿麦拿出手机看了看，顿时笑了起来。
“尘哥哥，大姐下午来苏城。晚上带两个朋友来吃饭，让你给安排。”
“嗯？知道了，来就来呗，什么朋友，要是认识的话，就一起吃吧。省的我再做一桌了。”
周墨尘愣了一下，然后说了句。
“不知道呢，没说，下午来了就知道了。这会儿已经上飞机了。”
赵衿麦解释了一下。
“好，那下午再看吧。”
周墨尘点点头。
“好了，伱们年轻人聊吧，我回去睡会午觉，吃饱喝足了，这困意啊也来了。”
李涟杰说完就往外走了。正好溜达一会儿，算是消消食了。
“小尘子，要不，晚上再做点小龙虾怎么样，现在这个季节正是吃小龙虾的时候。”
景恬大眼睛一转，就说道。
“行啊，要不再来点田螺什么的？”
周墨尘想了想突然想吃贝类的东西了。
“好啊，好啊，这个可以有，尘哥哥就这么定了。”
景恬还没说话，赵衿麦就立马答应了。她也是想吃了。
看了看时间，周墨尘就带着几个桶出去了。出去自然是要掩人耳目的。
星辰珠内不仅仅是有田螺的。还有那种小溪里生存的青蛳，它跟田螺有本质上的区别。更加的干净。
开化青蛳又称清水螺蛳，是ZJ省开化县传统的地方名吃。它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，因为泥少干净，被当地人称为清水螺蛳。
开化青蛳是传统水产品，因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富，素有盘中明珠之美誉。青蛳对水质要求很高，一般是不能人工养殖的。
而星辰珠内的清水螺蛳品级更加的上层。个头也比寻常的要大一些。
因为青蛳的生长对水温、水质和周围环境的要求很高，出了开化就很难在河里找到了。
青蛳生长的水一定要是活水，而且不能太深，更不能有污染，否则就没有清水螺蛳之说了，它的味道与圆圆的田螺相比，自然要好很多。
生长水域越好，青蛳的个头越大，肠子越绿，味道也更好。
青蛳烹饪方法有清炒、酱爆、葱油焖烧等，最有特色的是用紫苏调味，这也是开化人最喜欢的烧法。紫苏不仅起到除泥腥的作用，还能中和螺蛳的性寒，口感郁香，是青蛳最好的搭配。
青红辣椒切菱形，生姜、大蒜籽切丁，葱切成小段，紫苏切细备用。锅热后，倒入菜籽油，“菜籽油可增加香味，更能衬出青蛳的鲜美。”油温也是关键，太热螺肉会萎缩，油温不够则有腥味，六七成热、油微微冒烟刚好。
油热后加入生姜、大蒜爆香，然后倒入青蛳，翻炒一分钟，加入刚好淹没青蛳的清水煮开后，沿锅边放些许黄酒去
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